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明日白露,记得“1不贪,2不露,3吃3喝”,应季而作,舒坦过秋天

导语:明日白露,老妈叮嘱:做到“1不贪,2不露,3吃3喝”,应季而作舒坦过秋。

秋风起,青草黄,白露凝霜!秋意爽,云飘荡,乐伴身旁!秋山苍,桂花香,愿人安康!秋水凉,鸿雁翔,思情满江!“秋风何冽冽,白露为朝霞”,时间过得真快,转眼间明日便是二十四节气中的白露,《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”因此称之为白露。

“白露秋风夜,一夜凉一夜”,白露有三候:一候鸿雁来,鸿雁二月北飞,八月南飞;二候玄鸟归,玄鸟指燕子,燕子是春分而来,秋分而去,玄鸟空巢语,飞花入户香;三候群鸟养羞,这个“羞”同“馐”,是美食之意,没有南飞的鸟感受到秋天的“肃杀”之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馐。

白露在民间也是一个很重要的节气,而且现在正是农忙时刻,正所谓“抢秋抢秋,不抢就丢”,但是农民伯伯那也是累而快乐着。而白露作为重要的农忙节气,也是有许多的风俗习惯要讲究的,因此明日白露,老妈叮嘱:做到“1不贪,2不露,3吃3喝”,应季而作舒坦过秋,自律保健康。

【一不贪】

新博平台在线登录所谓一不贪就是睡卧不贪凉,民间谚语“白露身勿露,露了冻泻肚”,也就是白露过后,天气是越来越凉,睡觉时一定要注意,不能着凉。

【二不露】

所谓二不露就是一不露肚脐,人的肚脐部位表皮最薄,皮下没有脂肪,所以要注意保暖;二不露脚趾,夏季我们习惯穿拖鞋露脚,但是寒露过后,天气转凉,俗话说“寒从脚起,热从头散”,所以注意脚的保暖至关重要。

【三吃三喝】

一吃大枣:俗语“白露打枣”,所以白露时节正是吃大枣的时节,大枣皮薄肉厚,香甜可口,营养丰富而闻名,特别是维C含量极高,是苹果的80倍,柑橘的16倍,猕猴桃的8倍,因此被称作“活维生素丸”,而且还含有丰富的蛋白质、19种人体所必需的氨基酸、多种矿物质,堪称果中珍品,有着“百果之王”的美誉。民间素有“一日三枣,长生不老”,因此白露食枣也是风俗之一。

哪些人不宜吃大枣:1、爱上火的人不要大量食用大枣,大枣温补,若大量食用更加火上浇油;2、糖尿病患者也不要大量食用大枣,大枣含糖量较多,会使血糖增高,病情加重;3、肥胖人群或者想减肥的人也不要大量食用大枣,大枣虽然小巧但是能量很大,含热量很高,建议少吃。

二吃龙眼:白露有吃龙眼的习俗,这是因为白露之前,龙眼个大味甜口感好,它含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。

剥龙眼妙招:一根牙签,在龙眼蒂的位置轻轻地穿过去,然后一拧即可。

新博平台在线登录三吃红薯:《本草纲目》记载:红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,而白露时节正是红薯丰收的季节,因此农村有白露吃红薯的风俗,红薯富含蛋白质、膳食纤维、淀粉、果胶、维生素和人体所需的矿物质,红薯不仅软糯香甜,而且还有饱腹感,特别是刚出锅的热乎乎、热腾腾,既暖心又暖胃。

新博平台在线登录红薯的保存方法:晾晒好的红薯,一个一个用厨房纸包裹好,然后放到塑料袋中,将塑料袋中的空气排净再封紧口,放到阴凉处保存就可以了。

新博平台在线登录一喝白露茶:白露茶就是指白露时节摘下的茶叶,此茶经过了夏天的酷热,白露时节采摘正是最好的时期,白露时节喝上一杯白露茶可以润肤、除燥、润喉,十分有利于度秋,因此有“春茶哭,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。

二喝白露酒:所谓白露酒就是指白露米酒,白露时节喝米酒这是重要的风俗之一,秋意渐浓,天气寒冷,一杯米酒下肚,那是既暖心又暖胃。而米酒桂花汤圆则是最好吃的美食。

新博平台在线登录三喝白露汤:老话说:“一碗白露汤,秋日乐无疆”,白露时节,天气开始逐渐变冷,而各种汤水不但能预防寒冷,还能增加人体的抵抗力,比如冬瓜汤、银耳羹、排骨汤、羊肉汤和冰糖雪梨汤都是不错的选择。

凉风有信,秋月无边,露从今夜白,月是故乡明,明日白露,老妈叮嘱:做到“1不贪,2不露,3吃3喝”,应季而作舒坦过秋,自律保健康。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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